1 st röd paprika
1 st grön paprika
2 st äpplen
2 dl créme fraîche
2 dl vispgrädde
1-2 hackade vitlöksklyftor
en rejäl klick tomatpuré (eller 1 burk krossade tomater)
curry
Skär kassler, paprika och äpple i små tärningar och bryn det i en stekpanna. Strö över curry och vitlök. Häll i tomatpuré, grädde och créme fraîche och låt det koka en stund på svag värme. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris och sallad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar